ハワイでは和洋中だけでなく、エスニックやローカルなど様々な味の料理を楽しむことができますが、今回ご紹介するお店はドイツ・オーストリア料理の レストランで、おそらくハワイでは唯一と言って良いでしょう。大変貴重な、そして本当は秘密にしておきたい隠れ家的名店の１つです。

場所はハナウマ湾に近い、ハワイカイタウンセンターというショッピングセンターの中にあり、知らなければ通り過ぎてしまいそうな小さな店構えです。カフェ カーテンがガラス越しに見えるので、ほんの少しヨーロッパの雰囲気が感じられますが、中に入るまではこんなところにレストランがあるの？といった風情で す。しかし外見で侮ってはいけません。このお店、ローカルの間ではかなりの人気店なので、事前の予約が必要です。特にオクトーバーフェストの時期や、クリ スマス、母の日といった特別メニューが出る頃は、予約すら困難なこともあるくらいですから、いかに愛されているかお分かりいただけるでしょう。

さて、そんな人気の秘密はどこにあるのかというと、”美味い、安い、量が多い”の３点に尽きます。こう書くとなんだかあまり良いイメージが湧かないかもし れませんが、とにかく行って食べてみれば納得の名店です。美味しさは、世界中を旅しているカメラマンの友人が”本場よりも美味しいかもしれない”と評した ほどで、名物料理のウィンナーシュニッツェル（子牛肉のカツレツ）をはじめ、骨付きのハムやソーセージなどお肉料理だけでなく、ハワイではとても珍しい鱒 のムニエルや鮭、ホタテのソテーなどシーフードも本格的なのが驚きです。付け合せの温野菜や赤キャベツの香煮、ザウアークラウトとポテトの定番もたっぷり とお皿に載ってきますし、ほとんどのメニューにはスープかサラダが付いてくるので、前菜を頼むと後悔するかもしれない大満足の量です。また”そんなに食べ られない”という人には、小皿（といっても中皿くらいはある！）料理のメニューも用意されていますから安心です。

そしてどんなにお腹がいっぱいでも外せない、それこそ食べないと後悔するデザートがあります。アップルストゥルーデルとブレッドプディングです。どちらも 甘すぎない大人味で、ケーキ屋さんやパン屋さん、デリなどでこれまで食べたものとは格段に違いがあり、これぞ本物と言った感じでしょうか。甘いのが苦手と いう男性でも、食後酒と共にいただける美味しさがあります。

お酒の話が最後になりましたが、もちろんビールの品揃えが大変豊富な上、ワインもお手頃のものが揃っていますから、気軽に相談をしてお料理に合ったものを 勧めてもらうと良いでしょう。半分オープンキッチンになっていてカジュアルな雰囲気の中、そこかしこに飾られた変わったデザインの蓋付きビールジョッキを 眺めながら、各国ビールの飲み比べをしてみるのも楽しいかもしれません。

by Sylvie