今、色んな意味で”餃子”は皆の関心事であることでしょう。ハワイの日系スーパーにも問題の中国産をはじめ、台湾、韓国、日本からと色々な国から冷凍食品として運ばれてきます。そして食品のほとんどを外からに頼っているハワイも、日本と同様に食の安全に対する考え方はとても神経質といえると思います。農薬混入事件やちょっと前のダンボール入り肉まんの件も、ここハワイでは本土に比べるとより大きく報道されました。もちろんお家で手作りするのが一番ベストですが、気軽に美味しい餃子を食べたいなと思った時に出掛けるお店を今回はご紹介したいと思います。

キング通りとケエアウモク通りの角から２軒目のイースタンパラダイスというお店は、日本語も話すオーナーのスティーヴさんの人柄に惹かれていつもお客の絶えない人気中華料理店です。名物のジャージャー麺を食べに来る人も多いようですが、私達はいつも焼き餃子と水餃子をいただきます。席に着くとまず出てくるのがなぜかキムチの小皿。これがまた美味しくてチンタオビールのおつまみとして料理が運ばれてくるまでに食べてしまうこともしばしば。もちろんおかわりできますので、お願いしましょう。

お客様と大勢で行く時（中華料理はこうしたいですね）はスープから始まってお肉や野菜、シーフードから万遍なく選んで、それに餃子も付けてちょうど良い量になるのですが、夫婦２人で行く時は餃子をメインに、麺類かチャーハンを頼んで、あと１皿をその日のおすすめや気分で加えるパターンです。

残ってもお持ち帰りをして次の日のランチにしたり出来るので私達はたいてい多目に頼んでしまいます。そしてここの餃子をおすすめする理由は、ラーメン屋さんの餃子と違って、まさにお家で手作りする味に近いあたたかくてホッとする餃子だからです。水餃子は一口噛むと熱々の肉汁のこぼれるジューシーさが魅力。火傷をしないようにハフハフ言いながら食べるのがまた楽しいですし、焼餃子は香ばしい焼き目がカリッとした歯応えで、同じ餃子なのに調理の違いでこんなにも変わるのかと、甲乙つけ難い美味しさの競演です。

もちろん他にも沢山のおすすめメニューがありますが、辛いシーフード麺やザーサイと豚肉入り汁麺も普段食べなれたラーメンとは違う感覚で美味しいですし、ナマコの炒め物や韓国料理のチャプチェと良く似た春雨と野菜の炒め物などもご飯に良く合うおかずとして最適です。デザートには大学芋なんて懐かしい１品もありますから是非お試しを。何を頼んでも間違いのない、安心して行けるお店としてレパートリーに加えていただきたい良店です。

by sylvie