今回のお題はまたしてもサンデー・ブランチです。これがまたお洒落度抜群のレストランなので、特におすすめです。
以前、Mahealaniさんがリポートして下さった”ホノルル・デザイン・センター”は、ハワイ初の総合インテリア・ショップとして、これまでハワイではなかなか手に入り難かった素敵な家具やインテリア小物、照明器具や雑貨などが並び、見ているだけでもウキウキするようなお洒落な空間です。そんな中に設えられたレストランが、今ホノルルのグルメの間で話題になっている「ステージ」というお店です。

とにかく地元の新聞や雑誌の記事を見る限り、普段は辛口のコメントで有名なライターですら絶賛しているほど、評判の良いレストラン。これは是非行ってみたいと思ったのですが、ディナーとなるとかなりお値段が張る様子。ということでしばらくは様子見をしていたところに、ブランチを始めたらしいという情報が入り、これなら気楽に（といってもホテルのブランチとそう変わらない値段なのですが、噂のお味を試せるということで目をつぶりましょう）出掛けることが出来るというもの。早速予約を入れて行ってみたというわけです。

エスカレーターで２階へ上り、インテリアデザイナーの素敵なセンスで配された家具の間を抜けて、建物の東の端の方へ行くと、ワインサーバーの並ぶシックなバーが見えてきます。

このバー自体もかなり話題になっているのですが、プリペイドカードを購入してそれを機械に入れると、少しずつ色々なワインを飲んだ分だけチャージされていくという仕組みで、ボトルで買ってみようかと考えていたワインを試飲して確かめることが出来たり、レアもののヴィンテージをいただくことが出来たりと、ワイン好きにはたまらないようです。（結局色々飲みまくって、一晩で２０００ドル位使ったつわものもいるという話を聞きました！）自動演奏のグランドピアノの横にはバトラーらしきお爺さんの人形が立ってお出迎えしてくれるので、ブランチの今日はその横を抜けてさらに奥へ進みます。

MOMAに展示されてありそうなダイニングテーブルだったり、イタリア製の高級感漂う革の張られたスリークな椅子だったり、フェンディのダイニングセットだったりと、ここにおかれている家具はすべて購入できるというのがスゴイところ。今はちょっと手が出なくても、いつかはこんな家具に囲まれて生活してみたいなと、ひと時の夢をかなえるには十分なセッティングに暫しウットリしてしまいます。高い天井からは日本でもお馴染みの和紙の貼られた球形の巨大なボンボリがぶら下がっていて、これがまたモノクロなインテリアと良く合い、これまで経験したことのない空間でのブランチとなりました。

ビュッフェ形式のお料理は隣の部屋の広い空間（ここでは映画の上映会やミニコンサートなどのイベントなども行われます）に用意されてあり、

お好みのオムレツを作ってもらえたり、肉汁滴るローストビーフを切り分けてもらったりと、このあたりはホテルのビュッフェとそう変わりません。

ですがさすがに噂の通り、新鮮な出来るだけ地元産の良い素材を生かして作った料理だということが良くわかる、丁寧なお味に大満足しました。温かいお茶を頼んだら、「本日はジャスミンティーです」と言って持って来てくれたのが、高級茶葉のパールティーだったりして、

こんなところにもひと工夫がしてあるところがまたこちらの心をくすぐる心遣いだなと感心した次第です。そして次はディナーに挑戦したいなとやる気満々になったのは言うまでもありません。

by sylvie