全くのノー・マークのスイーツ・ショップが日本上陸
原宿に1月29日OPENの「JJ HAWAII」
ハワイイのお店は”ワイアラエ・アヴェニュー”と”6thストリート”付近にある
「JJ Bistro＆French Pastry」というお店
日本のガイドブックやネット上にもほとんど情報がないお店だが
1995年にパールリッジで開業
1999年に現在の店舗カイムキに移転したそうだ
20年の歴史がある老舗だ
オーナー兼パティシェの “JJ Luagkhot”氏は
パリやNYのマキシムで修行
その後世界を回ったが，美味しいケーキがなかったハワイイで
上品で甘さ控えめな大人のケーキを販売しようと思い立ったという
ハワイイの優秀飲食店が表彰される
「イリマ・アワード」、「ハレアイナ・アワード」を多数受賞している
最近増えている、アメリカンではないケーキの先駆けとなったお店らしい
現在はスイーツだけではなくフレンチレストランとして知られている
この記事を読んでいるハワイイ好きの方でも
行ったことがあるという方は少ないのではないだろうか
原宿店はJR駅のすぐ側で原宿クエストの裏手
10席の小さなお店だそう
そして驚くことに
2月5日に亀有
2月12日に下北沢と3店舗を建て続けにオープンする
ケーキとフレーバー・珈琲が楽しめるようだが
ハワイイからケーキで参戦とは驚かされた…
食べたことがないので，何も言えないが
ケーキにはうるさい日本のお客に
マキシム仕込み，ハワイイ育ちのケーキはどのように写るのか
非常に興味がある
しかし…
ハワイイから来たで、流行るとは限らないことは
既にいくつかの店で明らかだと思うのだが…
「JJ HAWAII」
電話｜03-6438-9188
営業時間｜10:00～19:00
住所｜ 渋谷区神宮前1-13-21
HP | http://jj-hawaii.com
